E234 (மின் 200-299 திசுக்கள்)
 பெயர் : 
  nisin   குழு : பாதுகாப்பான 
 
 எச்சரிக்கை : பாதகமான பக்க விளைவுகளை எந்த சான்றும் இல்லை
கருத்து  : பாக்டீரியா . தயாரித்த அன்டிபையோடிக்ஸுகள் , பீர் புளிக்க பால் பொருட்கள் , தக்காளி சுவையூட்டிகள் மற்றும் purées . காணப்படுகிறது