E440 (E 400-499 pneumáticos , espesantes , estabilizadores e emulsionantes)
 aviso : Problemas de estómago en doses elevadas
comentario  : Se detectou todo no córtex das mazás . usados para espesar compotas , geléias, salsas . En grandes cantidades pode conducir á formación de gases , e incomodidade gastrointestinal .