E251 (E 200 - 299 Konzervačné)
Názov :
dusitan sodný
skupina : podozrivý
Varovanie : Môže spôsobiť podráždenie očí a kože , dýchavičnosť , závraty a bolesti hlavy , škodlivá pri vdýchnutí .
komentár : Používa sa ako konzervačný prostriedok pre údené ( párky , slanina , šunka , párky ) , ryby a mäso , konzervované koreň . Môže spôsobiť podráždenie očí a kože , dýchavičnosť , závraty a bolesti hlavy , škodlivá pri vdýchnutí .