E621 (E 600-699 smaker og smaksforsterkere)
navn :
mononatriumglutamat
gruppe : mistenkelig
Advarsel : Ikke ta fra babyer !
kommentar : Smakstilsetning og salt erstatte . Den er produsert ved gjæring av melasse . Bivirkninger kan forekomme hos pasienter med astma . Oftest brukes i frosne grønnsaker , frossen tunfisk og mange andre frosne matvarer i sauser .