E416 (E 400-499 Gulong , thickeners , stabilizers at emulsifiers)
pangalan :
Guar gum
grupo : mapanganib
babala : Posibleng magdulot ng allergy .
puna : Nakuha mula sa puno Sterculia urens . Ito ay kadalasang ginagamit kasama ng E 410 sa ice cream , karamelo , cookies , tulad ng isang sasakyan na nagbibigay-daan sa kanila upang mapataas sa dami ng 100 beses o higit pa gamit ang karagdagan ng tubig . Mga posibleng alerdyen .