La gomme de guar

Groupe : Dangereux

avertissement : Il est possible de provoquer des allergies.

commentaire : Obtenu à partir de l'arbre Sterculia urens. Il est souvent utilisé en combinaison avec E 410 dans la crème glacée, du caramel, des biscuits, par exemple un véhicule qui leur permet d'augmenter le volume de 100 fois ou plus par l'addition d'eau. Allergène possible.

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Chef Menü - Thunfisch-Ei-Ciabatta fresh to go	(0) (5) la gomme de guar la gomme de xanthane La gomme de guar Sirop de fructose-glucose huile végétale hydrogénée
Flammkuchenteig	(0) (7) la gomme de guar La gomme de guar Diphosphate Lécithine L'acide tartrique Le bicarbonate de sodium les acides gras
Erasco Feuertopf	(0) (7) La gomme de caroube la gomme de guar la gomme de xanthane La gomme de guar Sirop de fructose-glucose huile végétale hydrogénée Arôme artificiel
Ochsenschwanz Suppe	(0) (6) l'alginate de sodium la gomme de guar la gomme de xanthane La gomme de guar Sirop de fructose-glucose Arôme artificiel
Erasco Linseneintopf mit Würstchen	(0) (5) la gomme de guar La gomme de guar Sirop de fructose-glucose glutamate monosodique Arôme artificiel
Primana Menüs - Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelwürfel in herzhafter Sauce	(0) (7) la gomme de guar La gomme de guar Sirop de fructose-glucose huile végétale hydrogénée métabisulfite de sodium L'acide tartrique les acides gras
Deluxe - Schokoladen Dessert im Glas	(0) (13) carraghénane La gomme de caroube la gomme de guar La gomme de guar Sirop de fructose-glucose huile végétale hydrogénée acide lactique sorbitol Pectine Arôme artificiel Lécithine Les esters d'acide lactique les acides gras
Ehrmann GrießTraum Pfirsich	(0) (9) carraghénane La gomme de caroube la gomme de guar La gomme de guar Sirop de fructose-glucose Pectine Arôme artificiel les acides gras azote
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Gelatelli Classic Eis	(0) (7) la gomme de guar La gomme de guar Sirop de fructose-glucose huile végétale hydrogénée Arôme artificiel Lécithine les acides gras