E338 (300-399 Antioxidantien, Mineralstoffen und Säureregulatoren)
Name :
Phosphorsäure
Gruppe : Sicher
Warnung : Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.
Kommentar : Verwendet werden, um die Versauerung von Lebensmitteln. Von der Phosphat-Erz hergestellt. Feuchtigkeit in Käse und deren Derivate. Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.